• Opskrifter
  • Produkter
  • Siden 1853
  • Nyheder
    2. >Opskrifter
    3. >Salat med bønner og gryn, gulerødder og mango
    <Opskrifter

    • You must accept Youtube cookies to see this video

    Salat med bønner og gryn, gulerødder og mango

    Let
    2 personer
    20 min.
    Ingredienser
    til 2 personer
    1 pose Bonduelle økologiske bønner & gryn

    4 gulerødder

    1⁄2 mango

    1 rød chili

    1⁄2 granatæble

    25 g saltede cashewnødder

    1 lille bundt persille

    5 kviste mynte



    Til dressingen:

    1 spsk. olivenolie

    1 lime

    1 nip salt

    1 nip peber

    1 nip cayennepeber
    Ingredienser til 2 personer
    1 pose Bonduelle økologiske bønner & gryn

    4 gulerødder

    1⁄2 mango

    1 rød chili

    1⁄2 granatæble

    25 g saltede cashewnødder

    1 lille bundt persille

    5 kviste mynte



    Til dressingen:

    1 spsk. olivenolie

    1 lime

    1 nip salt

    1 nip peber

    1 nip cayennepeber
    1. Trin 1
      Skræl gulerødderne og skær dem i lange strimler med en kartoffelskræller eller et mandolinjern.
    2. Trin 2
      Skær mangoen og hak chilien.
    3. Trin 3
      Skær granatæblet over og tag kernerne ud.
    4. Trin 4
      Hak persillen, mynten og cashewnødderne.
    5. Trin 5
      Bland olivenolie, salt, peber og cayennepeber sammen i en skål.
    6. Trin 6
      Pres limesaften og hæld den langsomt i skålen mens du pisker blandingen sammen.
    7. Trin 7
      Bland Bønner & Gryn, gulerødder, mango, granatæble, chili, persille og mynte sammen. Hæld dressingen og cashewnødderne over.
    Brug for mere inspiration?
    LetMediumSvær
    < 15 min.15 - 45 min.> 45 min.
    Legende▶
    Se flere opskrifter
    Se også: