• Opskrifter
  • Produkter
  • Siden 1853
  • Nyheder
    2. >Opskrifter
    3. >Tomatsalat med mini mozzarella og kikærtepesto
    <Opskrifter

    • You must accept Youtube cookies to see this video

    Tomatsalat med mini mozzarella og kikærtepesto

    Let
    4 personer
    15 min.
    Ingredienser
    til 4 personer
    1 dåse Bonduelle kikærter (265 g drænet vægt)

    4 spsk. god pesto

    2 bøftomater

    200 g mini mozzarella

    1/4 bundt basilikum

    50 g parmesan

    Salt

    Sort peber
    Ingredienser til 4 personer
    1 dåse Bonduelle kikærter (265 g drænet vægt)

    4 spsk. god pesto

    2 bøftomater

    200 g mini mozzarella

    1/4 bundt basilikum

    50 g parmesan

    Salt

    Sort peber
    1. Trin 1
      Kom kikærterne i et liter-målebæger og tilsæt pesto og blend det groft sammen, smag til med salt og peber.
    2. Trin 2
      Skær bøftomaterne i skiver.
    3. Trin 3
      Hæld vandet fra mozzarellaosten og lad det dryppe godt af.
    4. Trin 4
      Vend osten med 2 spsk. kikærtepesto.
    5. Trin 5
      Kom kikærtepesto på 4 tallerkener eller et fad og byg en salat op med tomaterne og osten, drys med revet parmesan og basilikums blade.
    Tip
    Kan fint laves med andre former for pesto. Kan også blendes direkte i dåsen med lidt forsigtighed.
    Brug for mere inspiration?
    LetMediumSvær
    < 15 min.15 - 45 min.> 45 min.
    Legende▶
    • Asiatisk salat med gomadressing
    • Shakshuka med kikærter
    • Sensommersalat med grillede majs og forå...

      Mange af salatens ingredienser er grillet – men du kan sagtens lave den, uden grill, og i stedet til...

    Se flere opskrifter
    Se også: