Bønne-brød med grillede pølser og urtedip
Medium
4 personer
60 min.
Ingredienser
til 4 personer
600 g pølser
1-2 spsk. olivenolie
2 dl skyr
¼ bundt dild
¼ bundt purløg
2 tsk. dijonsennep
Brød:
400 g hvedemel
2 spsk. polentamel
2 tsk. bagepulver
½ spsk. salt
½ spsk. peber
½ l letmælk
3 æg
50 g smør
1 dåse Bonduelle majs (drænet vægt 140 g)
1 dåse Bonduelle bønnemix (drænet vægt 265 g)
1 dåse Bonduelle kikærter (drænet vægt 265 g)
1 tsk. chiliflager
1-2 spsk. olivenolie
2 dl skyr
¼ bundt dild
¼ bundt purløg
2 tsk. dijonsennep
Brød:
400 g hvedemel
2 spsk. polentamel
2 tsk. bagepulver
½ spsk. salt
½ spsk. peber
½ l letmælk
3 æg
50 g smør
1 dåse Bonduelle majs (drænet vægt 140 g)
1 dåse Bonduelle bønnemix (drænet vægt 265 g)
1 dåse Bonduelle kikærter (drænet vægt 265 g)
1 tsk. chiliflager
Ingredienser til 4 personer
600 g pølser
1-2 spsk. olivenolie
2 dl skyr
¼ bundt dild
¼ bundt purløg
2 tsk. dijonsennep
Brød:
400 g hvedemel
2 spsk. polentamel
2 tsk. bagepulver
½ spsk. salt
½ spsk. peber
½ l letmælk
3 æg
50 g smør
1 dåse Bonduelle majs (drænet vægt 140 g)
1 dåse Bonduelle bønnemix (drænet vægt 265 g)
1 dåse Bonduelle kikærter (drænet vægt 265 g)
1 tsk. chiliflager
1-2 spsk. olivenolie
2 dl skyr
¼ bundt dild
¼ bundt purløg
2 tsk. dijonsennep
Brød:
400 g hvedemel
2 spsk. polentamel
2 tsk. bagepulver
½ spsk. salt
½ spsk. peber
½ l letmælk
3 æg
50 g smør
1 dåse Bonduelle majs (drænet vægt 140 g)
1 dåse Bonduelle bønnemix (drænet vægt 265 g)
1 dåse Bonduelle kikærter (drænet vægt 265 g)
1 tsk. chiliflager
- Trin 1Bland de tørre ingredienser til brødet sammen og rør mælk, let piskede æg og smeltet smør i.
- Trin 2Vend majs, bønner og kikærter i og fordel dejen i forme smurt med smør og drysset med polenta.
- Trin 3Bag i ovnen ved 185 grader i ca. 45-50 minutter og køl brødet af på en bagerist.
- Trin 4Snit urterne fint, vend dem sammen med skyr og sennep og smag til med salt og peber.
- Trin 5Steg pølserne i olivenolie på en pande og anret sammen med brødskiver og urtedip.
Se også: