Grillet brød med cremet gedeost, basilikum, bønnemix, blåbær og majs

Grillet brød med cremet gedeost, basilikum, bønnemix, blåbær og majs

Ingredienser

(Tilbehør eller forret til 4 personer)

1 dåse Bonduelle bønnemix
(250 g drænet vægt)
1 dåse Bonduelle majs (140 g drænet vægt)
4 store skiver brød/surdej
1 fed hvidløg

1 spsk olivenolie
1 spsk æbleeddike
¼ bundt basilikum
120 g gedeost/cremet ost
100 g blåbær

Fremgangsmåde

  • Grill brødet og gnub det godt med hvidløg.
  • Kom bønner og majs i en sigte, og skyl i koldt vand. Vend bønnemix med majs, olie og eddike. Smag til med salt og peber
  • Snit basilikum fint.
  • Smør brødet med gedeost og læg dem et fad eller 4 tallerkener.
  • Fordel bønnemix på brødet og drys med basilikum og blåbær.

Tip: kan fint laves med friskost og jordbær