Kikærte cookies

Kikærte cookies

Ingredienser

Til ca. 16 cookies

250g kikærter
1 tsk. vaniljepulver
170g peanutbutter (uden tilsat sukker)
75g flydende honning
1 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
75g mørk chokolade

Fremgangsmåde

  • Blend kikærter, vaniljepulver, peanutbutter, honning, salt og
    bagepulver sammen i en foodprocessor eller kraftig blender.
  • Hak chokoladen og bland det i cookiedejen.
  • Form dejen til kugler og placer dem på en bageplade beklædt
    med bagepapir: 3*2*3.
  • Pres dem en smule flade og bag dem i ovnen ved 175 graders
    varme i ca. 15min.
  • Lad dem køle af på en rist inden de serveres.