Porrer bagt i ovn med bønnemix, fetaost, basilikum og ristet rugbrød
Let
4 personer
40 min.
Ingredienser
til 4 personer
600 g porre
2 spsk olivenolie
2 dåser Bonduelle bønnemix (125 g drænet vægt)
1 rødløg, ca. 50 g
50 g fetaost
4 skiver rugbrød
½ bundt basilikum
Salt
Sort peber
2 spsk olivenolie
2 dåser Bonduelle bønnemix (125 g drænet vægt)
1 rødløg, ca. 50 g
50 g fetaost
4 skiver rugbrød
½ bundt basilikum
Salt
Sort peber
Ingredienser til 4 personer
600 g porre
2 spsk olivenolie
2 dåser Bonduelle bønnemix (125 g drænet vægt)
1 rødløg, ca. 50 g
50 g fetaost
4 skiver rugbrød
½ bundt basilikum
Salt
Sort peber
2 spsk olivenolie
2 dåser Bonduelle bønnemix (125 g drænet vægt)
1 rødløg, ca. 50 g
50 g fetaost
4 skiver rugbrød
½ bundt basilikum
Salt
Sort peber
- Trin 1Rens porrerne godt, skær dem i 6 cm lange stykker
- Trin 2Kom porrerne i et ildfast fad sammen med bønnemix, fint snittet rødløg og olivenolie, salt og sort peber.
- Trin 3Bages i forvarmet ovn på 185 grader i ca. 20 minutter.
- Trin 4Bræk feta og rugbrød i mindre stykker og drys det på porrerne og bag det videre i 10 minutter indtil de er gyldne og sprøde.
- Trin 5Anret porrerne og bønnemix i fadet drysset med basilikumsblade.
Tip:
Serveres som tilbehør både til fisk og kød, kan fint spises som vegetarret, kan også laves med chili beans, curry beans, linser eller kikærter.
Se også: