Squashgratin med røde kidneybønner
Medium
1 person
30 min.
Ingredienser
til 1 person
200 g squash
½ citron u/sprøjtet
30 g revet parmesanost
1 fed hvidløg, fint snittet
4 gram oregano, hakket
2 æg
1 ds. Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drænet vægt 60 g)
Salt
Sort peber
½ citron u/sprøjtet
30 g revet parmesanost
1 fed hvidløg, fint snittet
4 gram oregano, hakket
2 æg
1 ds. Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drænet vægt 60 g)
Salt
Sort peber
Ingredienser til 1 person
200 g squash
½ citron u/sprøjtet
30 g revet parmesanost
1 fed hvidløg, fint snittet
4 gram oregano, hakket
2 æg
1 ds. Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drænet vægt 60 g)
Salt
Sort peber
½ citron u/sprøjtet
30 g revet parmesanost
1 fed hvidløg, fint snittet
4 gram oregano, hakket
2 æg
1 ds. Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drænet vægt 60 g)
Salt
Sort peber
- Trin 1Snit hvidløget fint, hak oreganoen groft og riv skallen af citronen fint på et rivejern.
- Trin 2Riv squashen og parmesanosten på et rivejern og tilsæt hvidløg, oregano og citronskal.
- Trin 3Rør æggene en ad gangen ud i massen, hvorefter de røde kidneybønner tilsættes.
- Trin 4Vend det hele sammen, smag til med salt og peber og hæld blandingen i et ildfast fad.
- Trin 5Bages i en forvarmet ovn ved 210 grader i ca. 20 minutter indtil gylden.
Se også: