All day breakfast-tortilla med bønnemix
Let
4 personer
30 min.
Ingredienser
til 4 personer
4 stk. tortillabrød, 20 cm i diameter
2 dåser Bonduelle bønnemix (250 g drænet vægt)
1 dåse Bonduelle majs (140g drænet vægt)
200 g champignon
2 spsk. vegetabilsk olie
200 g små tomater på stilk
200 g Chorizopølse
4-8 æg
1/4 bundt bredbladet persille
2 dåser Bonduelle bønnemix (250 g drænet vægt)
1 dåse Bonduelle majs (140g drænet vægt)
200 g champignon
2 spsk. vegetabilsk olie
200 g små tomater på stilk
200 g Chorizopølse
4-8 æg
1/4 bundt bredbladet persille
Ingredienser til 4 personer
4 stk. tortillabrød, 20 cm i diameter
2 dåser Bonduelle bønnemix (250 g drænet vægt)
1 dåse Bonduelle majs (140g drænet vægt)
200 g champignon
2 spsk. vegetabilsk olie
200 g små tomater på stilk
200 g Chorizopølse
4-8 æg
1/4 bundt bredbladet persille
2 dåser Bonduelle bønnemix (250 g drænet vægt)
1 dåse Bonduelle majs (140g drænet vægt)
200 g champignon
2 spsk. vegetabilsk olie
200 g små tomater på stilk
200 g Chorizopølse
4-8 æg
1/4 bundt bredbladet persille
- Trin 1Kom bønner og majs i en sigte og lad dem dryppe godt af.
- Trin 2Rens og steg champignonerne i olie på en pande.
- Trin 3Klip tomaterne i små buketter.
- Trin 4Flæk pølserne på langs og hak persillen groft.
- Trin 5Læg tortillaerne på bageplader med bagepapir. Fordel svampe, tomater, pølse og bønner på brødet.
- Trin 6Slå 1-2 æg ud på hvert tortillabrød og krydr med salt og peber.
- Trin 7Bag dem i ovnen i 15 minutter ved 200 grader indtil ægget er færdig. Serveres direkte fra ovnen med hakket persille.
Tip:
Kan også laves med kikærter og linser. Man kan sagtens spejle æggene på en pande, og servere dem på tortillaen, når den er færdig.
Se også: