Græskarsuppe med chilibeans
4 personer
25 min.
Ingredienser
til 4 personer
1 hokkaido græskar
2 løg, olie
8 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk spidskommen
1 dåse Bonduelle chili beans (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og peber
Drys: Græskarkerner og dild
2 løg, olie
8 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk spidskommen
1 dåse Bonduelle chili beans (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og peber
Drys: Græskarkerner og dild
Ingredienser til 4 personer
1 hokkaido græskar
2 løg, olie
8 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk spidskommen
1 dåse Bonduelle chili beans (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og peber
Drys: Græskarkerner og dild
2 løg, olie
8 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk spidskommen
1 dåse Bonduelle chili beans (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og peber
Drys: Græskarkerner og dild
- Trin 1Skær græskarret over, fjern kernerne og skær kødet med skræl i tern.
- Trin 2Hak løget og svits græskaret i olie i en gryde.
- Trin 3Kom vand, bouillonterning og spidskommen heri og lad grøntsagerne simre møre under låg i cirka 15 minutter.
- Trin 4Kom chili beans, lidt revet appelsinskal og saft i gryden og blend med en stavblender. Justér konsistensen med vand.
- Trin 5Smag til med salt og peber og server med et drys græskarkerner og dild.
Se også: