• Opskrifter
  • Produkter
  • Siden 1853
  • Nyheder
    2. >Opskrifter
    3. >Laks med mango-bønnesalsa
    <Opskrifter

    • You must accept Youtube cookies to see this video

    Laks med mango-bønnesalsa

    Medium
    2 personer
    25 min.
    Ingredienser
    til 2 personer
    2 stykker laks

    Salt og friskkværnet peber

    Olivenolie til stegning



    MANGO-BØNNESALSA:

    1 moden mangofrugt

    1 moden avocado

    1 lille rødløg

    1 håndfuld frisk koriander

    Saft af 1 limefrugt

    1 spsk. olivenolie

    salt og friskkværnet peber

    1 dåse Bonduelle økologiske kidneybønner (125 g drænet vægt)
    Ingredienser til 2 personer
    2 stykker laks

    Salt og friskkværnet peber

    Olivenolie til stegning



    MANGO-BØNNESALSA:

    1 moden mangofrugt

    1 moden avocado

    1 lille rødløg

    1 håndfuld frisk koriander

    Saft af 1 limefrugt

    1 spsk. olivenolie

    salt og friskkværnet peber

    1 dåse Bonduelle økologiske kidneybønner (125 g drænet vægt)
    1. Trin 1
      Skræl og skær mango og avocado i små tern. Pil og hak rødløget helt fint, og hak koriander groft.
    2. Trin 2
      Bland det hele i en skål, og tilsæt kidneybønnerne.
    3. Trin 3
      Tilsæt også limesaft og olivenolie til skålen, vend rund, og smag til med salt og peber.
    4. Trin 4
      Kværn salt og peber over laksen. Steg den på en varm pande i lidt olie – først på skindsiden, så skindet bliver sprødt, og derefter på den anden side, indtil fisken er gennemstegt.
    5. Trin 5
      Servér laks med mango-bønnesalsa.
    Brug for mere inspiration?
    LetMediumSvær
    < 15 min.15 - 45 min.> 45 min.
    Legende▶
    Se flere opskrifter
    Se også: