Søg efter opskrift
Sorte bønner bagt med tacochips, oksekød, tomat og cheddarost
Ingredienser
1 dåse Bonduelle Sorte Bønner
(drænet vægt 130 g)
400 g hakket oksekød
2 løg, ca. 100 g
1 spsk. olie
1 dåse hakkede tomater
2-3 spsk. sød chilisauce
1/2 bundt oregano, grofthakket
200 g småtomater
100 g tacochips
150 cheddarost
2 dl cremefraiche, 18%
Salt og sort peber
Koriander
Fremgangsmåde
- Hak løgene fint.
- Brun kødet af på en pande i olie sammen med løg i ca. 6-7 minutter.
- Tilsæt de hakkede tomater, chilisaucen og halvdelen af oreganoen og lad det simre i 15 minutter. Tilsæt derefter sortebønner og de små friske tomater skåret i halve og smag til med salt og peber.
- Kom det hele i et ildfast fad og fordel halvdelen af tacochipsene deri. Drysses med ost og bages i en forvarmet ovn på 210 grader indtil det er gyldent og sprødt.
- Anrettes i fadet og drysses med hakket koriander.
Serveres med ekstraost, chips og cremefraiche.
TIP: Kan laves med de fleste produkter fra Bonduelle.