Chokoladevafler med jordbær og sorte bønner

Chokoladevafler med jordbær og sorte bønner

Ingredienser

Til 6-8 vafler
1 pose Bonduelle økologiske
sorte bønner (150 g)
2 æg
2 dl mælk
½ dl rørsukker
1 spsk. rapsolie
4 dl hvedemel
2 spsk. kakaopulver
2 tsk. bagepulver
Et nip salt

Fremgangsmåde

  • Bland bønner, æg, mælk, sukker og rapsolie sammen.
  • Bland mel, kakaopulver, bagepulver og salt.
    Tilsæt til den flydende blanding og pisk indtil dejen er glat.
  • Bag vaflerne på en vaffeljern i cirka 4-5 minutter, eller til de er klar.
  • Servér vaflerne – gerne med yoghurt og friske bær.
  • Tip: hvis du ikke har et vaffeljern, kan du stege dem som
    amerikanske pandekager i en stegepande på medium varme.