HUMMUS

HUMMUS

Ingredienser

Til 4 personer

2 dåser Bonduelle kikærter (265 g drænet vægt x 2)
½ dl tahin
2 spsk. olivenolie
Saft af 1 citron
3-4 fed hvidløg
3 tsk. stødt spidskommen
Salt
1 dl vand

Fremgangsmåde

  • Hæld vandet fra kikærterne, og skyl dem i en sigte.
  • Kom kikærter, tahin, olie, citronsaft, pressede hvidløg,
    spidskommen og salt sammen i en blender.
    Kør maskinen, og tilsæt gradvist vand, indtil det har
    opnået den ønskede konsistens.
  • Smag hummussen til.