Majspandekager
Let
4 personer
40 min.
Ingredienser
til 4 personer
Ingredienser – pandekager:
1 dåse Bonduelle majs (150 gram)
2 spsk. smør, smeltet
70 gram mel
250 ml mælk
2 store æg
0,5 tsk. salt
Smør eller olie til panden
1 spsk. chiliflager
Ingredienser – topping:
2 avocadoer
Fetaost
Chiliflager
Ristede majs
1 dåse Bonduelle majs (150 gram)
2 spsk. smør, smeltet
70 gram mel
250 ml mælk
2 store æg
0,5 tsk. salt
Smør eller olie til panden
1 spsk. chiliflager
Ingredienser – topping:
2 avocadoer
Fetaost
Chiliflager
Ristede majs
Ingredienser til 4 personer
Ingredienser – pandekager:
1 dåse Bonduelle majs (150 gram)
2 spsk. smør, smeltet
70 gram mel
250 ml mælk
2 store æg
0,5 tsk. salt
Smør eller olie til panden
1 spsk. chiliflager
Ingredienser – topping:
2 avocadoer
Fetaost
Chiliflager
Ristede majs
1 dåse Bonduelle majs (150 gram)
2 spsk. smør, smeltet
70 gram mel
250 ml mælk
2 store æg
0,5 tsk. salt
Smør eller olie til panden
1 spsk. chiliflager
Ingredienser – topping:
2 avocadoer
Fetaost
Chiliflager
Ristede majs
- Trin 1Steg majsene på en tør pande over hård varme til de tager farve. Gem en smule af majsene til servering.
- Trin 2Put de ristede majs i en blender sammen med smør, mel, mælk, æg, salt og chiliflager. Blend indtil blandingen er næsten glat – der må gerne være lidt majs-bidder tilbage.
- Trin 3Varm en slip-let pande over middel varme. Smør med en smule fedtstof (smør eller olie). Hæld et tyndt lag dej på panden og steg indtil kanterne tager farve. Vend pandekagen og steg færdig på den anden side. Fortsæt til der ikke er mere dej. Smør panden efter behov.
- Trin 4Pandekagerne serveres lune, toppet med avocado i tern, smuldret fetaost, de resterende majs og lidt chilliflager.
Tips:
Du kan toppe majspandekagerne med lige, hvad du har lyst til – eller har i køleskabet.
Se også: